NGƯỜI BẠN ĐỒNG HÀNH ĐÁNG TIN CẬY
Tour ghép Đà Nẵng khởi hành hằng ngày
- Cam kết 2 khách khởi hành
- Khách sạn gần biển Mỹ Khê
- Xe riêng 4 chỗ đón tiễn sân bay bất cứ giờ nào
Điện thoại: 0235 6251 888   Hotline: 0905 696 010 (Mr Tính)   Email: hoianapttravel@gmail.com
Hỗ trợ trực tuyến

Chíp Chíp Hấp Sả ớt

Hè về, mỗi khi chiều xuống, cái nắng gay gắt của dải đất miền Trung đầy nắng và gió bắt đầu dịu lại, thì người dân Đà Nẵng lũ lượt kéo nhau ra biển để ngâm mình trong làn nước trong xanh, tận hưởng cảm giác khoan khoái mát dịu. Con đường Nguyễn Tất Thành thoáng mát với hàng cây xanh men theo vịnh Đà Nẵng là nơi tấp nập dòng người tìm đến. Những hàng quán dọc bên đường là nơi cung cấp cho vô số các món ăn hải sản thơm ngon.
Một trong những món rẻ tiền mà người lớn và trẻ con ai cũng thích, đó là con chíp chíp. Cái tên của loại hải sản này nghe dễ thương cũng giống như hình dáng của nó.
Người miền biển thường dùng con chíp chíp để nấu canh dưa hồng ăn giải nhiệt, nấu cháo bồi dưỡng cho người ốm mới dậy, nhưng chủ yếu chúng thường xuất hiện trong thực đơn ở những hàng quán nhằm phục vụ thực khách mỗi khi chiều về trên biển.
(Nguồn báo Thanh Niên - Hoà Nhơn)
Đến Đà Nẵng, trong những lần ngồi lai rai ở các quán nhậu bình dân dọc bờ biển Đà Nẵng, du khách không quên gọi cho mình nồi Chíp Chíp hấp sả ớt ngon tuyệt.
Chíp Chíp là loài động vật thuộc họ ngao sò sống dưới đáy bùn ở cửa Sông đổ ra biển. Đà Nẵng là thành phố nằm bên bờ sông Hàn đổ ra cửa Vịnh Đà Nẵng nên Chip Chíp nằm ở cửa vịnh rất nhiều.
Sau khi ngâm qua nước mặn để Chíp Chíp nhã đất cát trong mình, các quán ăn sẽ chế biến Chíp Chíp thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là Chíp Chíp hấp sả ớt.
Món này chế biến rất đơn giản, chỉ cần cho một ít Sả cây đập dập, ớt xanh, chíp chíp, nấu trong vòng 10 phút. Sau khi chín, thường cho thêm rau răm để tăng mùi vị của món ăn.
Món Chíp Chíp hấp Sả ớt thường chấm với muối tiêu chanh.
chíp chíp hấp sả ớt



Gửi câu hỏi tư vấn về du lịch Đà Nẵng
VIDEO
Đến Đà Nẵng
Cafe bar pub Đà Nẵng
  • The Holiday Beach Club
    The Holiday Beach Club nằm trên bãi biển Mỹ Khê với một không gian trải rộng dọc suốt bờ biển, thích hợp cho việc tổ chức một bữa tiệc công ty, tiệc sinh nhật hoặc một đám cưới trên biển. Hãy đến và tận hưởng không gian biển với những đêm tiệc, đêm lễ hội với các loại bia tươi, cocktail, các loại nước juice và những món ăn ngon tuyệt vời