Email: hoianapttravel@gmail.comTOUR DU LỊCH
Chíp Chíp Hấp Sả ớt
Hè về, mỗi khi chiều xuống, cái nắng gay gắt của dải đất miền Trung đầy nắng và gió bắt đầu dịu lại, thì người dân Đà Nẵng lũ lượt kéo nhau ra biển để ngâm mình trong làn nước trong xanh, tận hưởng cảm giác khoan khoái mát dịu. Con đường Nguyễn Tất Thành thoáng mát với hàng cây xanh men theo vịnh Đà Nẵng là nơi tấp nập dòng người tìm đến. Những hàng quán dọc bên đường là nơi cung cấp cho vô số các món ăn hải sản thơm ngon.
Một trong những món rẻ tiền mà người lớn và trẻ con ai cũng thích, đó là con chíp chíp. Cái tên của loại hải sản này nghe dễ thương cũng giống như hình dáng của nó.
Người miền biển thường dùng con chíp chíp để nấu canh dưa hồng ăn giải nhiệt, nấu cháo bồi dưỡng cho người ốm mới dậy, nhưng chủ yếu chúng thường xuất hiện trong thực đơn ở những hàng quán nhằm phục vụ thực khách mỗi khi chiều về trên biển.
Một trong những món rẻ tiền mà người lớn và trẻ con ai cũng thích, đó là con chíp chíp. Cái tên của loại hải sản này nghe dễ thương cũng giống như hình dáng của nó.
Người miền biển thường dùng con chíp chíp để nấu canh dưa hồng ăn giải nhiệt, nấu cháo bồi dưỡng cho người ốm mới dậy, nhưng chủ yếu chúng thường xuất hiện trong thực đơn ở những hàng quán nhằm phục vụ thực khách mỗi khi chiều về trên biển.
(Nguồn báo Thanh Niên - Hoà Nhơn)
Đến Đà Nẵng, trong những lần ngồi lai rai ở các quán nhậu bình dân dọc bờ biển Đà Nẵng, du khách không quên gọi cho mình nồi Chíp Chíp hấp sả ớt ngon tuyệt.
Chíp Chíp là loài động vật thuộc họ ngao sò sống dưới đáy bùn ở cửa Sông đổ ra biển. Đà Nẵng là thành phố nằm bên bờ sông Hàn đổ ra cửa Vịnh Đà Nẵng nên Chip Chíp nằm ở cửa vịnh rất nhiều.
Sau khi ngâm qua nước mặn để Chíp Chíp nhã đất cát trong mình, các quán ăn sẽ chế biến Chíp Chíp thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là Chíp Chíp hấp sả ớt.
Món này chế biến rất đơn giản, chỉ cần cho một ít Sả cây đập dập, ớt xanh, chíp chíp, nấu trong vòng 10 phút. Sau khi chín, thường cho thêm rau răm để tăng mùi vị của món ăn.
Món Chíp Chíp hấp Sả ớt thường chấm với muối tiêu chanh.
Chíp Chíp là loài động vật thuộc họ ngao sò sống dưới đáy bùn ở cửa Sông đổ ra biển. Đà Nẵng là thành phố nằm bên bờ sông Hàn đổ ra cửa Vịnh Đà Nẵng nên Chip Chíp nằm ở cửa vịnh rất nhiều.
Sau khi ngâm qua nước mặn để Chíp Chíp nhã đất cát trong mình, các quán ăn sẽ chế biến Chíp Chíp thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là Chíp Chíp hấp sả ớt.
Món này chế biến rất đơn giản, chỉ cần cho một ít Sả cây đập dập, ớt xanh, chíp chíp, nấu trong vòng 10 phút. Sau khi chín, thường cho thêm rau răm để tăng mùi vị của món ăn.
Món Chíp Chíp hấp Sả ớt thường chấm với muối tiêu chanh.
BÀI VIẾT KHÁC
- Elysia Complex City - Khu đô thị vàng nằm ở vị trí trung tâm thành phố Đà Nẵng
- Quán Món Ngon Miền Trung | 64 Nguyễn Du - Đà Nẵng | Tel: 0914893960
- Đến Đà Nẵng phải thưởng thức bún chả cá ở 3 quán này
- Mực cơm hấp | Món ngon không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
- Những hình ảnh khó quên về Hội An, Huế, Đà Nẵng những năm 1990
Gửi câu hỏi tư vấn về du lịch Đà Nẵng
VIDEO
Đến Đà Nẵng
-
Elysia Complex City là khu đô thị phức hợp sang trọng bậc nhất tại quận Hải Châu – quận Trung tâm nhất thành phố Đà Nẵng còn lại duy nhất hiện nay.
Nằm ở vị trí đắt địa trung tâm thành phố, liền kề dòng sông Hàn thơ mộng, nơi cuộc sống xanh được tôn vinh và đặt lên hàng đầu. Liền kề các khu vui chơi giải trí như công viên Châu Á (Asia Park) Khu phức hợp giải trí và thể thao tuyên Sơn, siêu thị Lotte... -
Khi du lịch chưa bùng nổ, cuộc sống ở Hội An, Huế và Đà Nẵng toát lên sự chân chất, mộc mạc... -
Hướng dẫn chi tiết cung đường khám phá bán đảo Sơn Trà bằng xe máy.
Quán ngon Đà Thành
Cafe bar pub Đà Nẵng
-
The Holiday Beach Club nằm trên bãi biển Mỹ Khê với một không gian trải rộng dọc suốt bờ biển, thích hợp cho việc tổ chức một bữa tiệc công ty, tiệc sinh nhật hoặc một đám cưới trên biển. Hãy đến và tận hưởng không gian biển với những đêm tiệc, đêm lễ hội với các loại bia tươi, cocktail, các loại nước juice và những món ăn ngon tuyệt vời
Liên kết Facebook
Đang online : 2
Tổng online : 175044
